冬日羽衣:大羽衣甘藍

尾美一 2024-09-11 05:44 19次浏览 0 条评论 taohigo.com

正文約2300請耐心閱讀,照片50張,含有“園藝師的世界"水印的照片均為作者原創拍攝。)


羽衣甘藍大傢都不陌生,冬春季,在花園、公園散步時,不經意間被一種植物吸引瞭目光,它們出現在花壇、花境、綠地、道路隔離帶等許多地方,層層疊疊,如花朵般綻放,鮮艷靚麗的顏色在純白且單一的寒冬時節格外搶眼。它就是甘藍傢族中的顏值擔當——羽衣甘藍。

1,認識羽衣甘藍

羽衣甘藍是十字花科蕓薹屬二年生草本植物,原產於地中海、西亞地區。現在我國南北方,羽衣甘藍作為冬季觀賞花卉栽種。羽衣甘藍是甘藍的園藝變種,結構和形狀都與甘藍相似,但二者之間最明顯的區別就在於羽衣甘藍並不“卷心”,而是形成蓮座、褶皺狀葉叢,株型如盛開的牡丹,因此又有“葉牡丹”之名。

目前在國內園藝市場,作為常規觀賞植物使用的還是日系羽衣甘藍為主,例如名古屋、鴿派、takii等系列,品種色相也非常豐富。羽衣甘藍耐低溫怕怕曬怕濕,因此一般隻做跨年生一次性花卉使用。

2,認識大羽衣甘藍

2018年,沈陽農業大學與江蘇蔬菜研究所推出大冠幅冠幅羽衣甘藍系列,在2020年秋冬季,在江蘇蔬菜博覽會南京江寧基地試種展示。大羽衣甘藍葉色豐富多彩,葉片邊緣有羽狀深裂,層次分明形如華麗的裙擺。

大羽衣甘藍耐寒,氣溫越低,溫差越大,葉片的顏色就更加斑斕靚麗,部分北方地區也可以直接在戶外露天種植(東北極寒地區不行),觀賞期持續整個冬天,於次年開花結實。產品的推出瞬間成為該屆菜博會最亮眼的明星產品,各界人士紛紛垂詢的大羽衣甘藍的相關信息。

3,大羽衣甘藍的與常規羽衣甘藍的的最大優勢

大羽衣甘藍最大的特點冠徑大,觀賞期長(可持續到次年的二、三月抽苔),根據實驗指導數據,大羽衣甘藍冠徑可以達到40-43cm,而我們實際種植大羽衣甘藍的冠徑超過45cm,有些品種的冠徑甚至超過50cm。

而名古屋系列通過上海某園藝公司基地肥水培育最大冠幅也就32cm左右,平葉維多利亞鴿和紫鴿系列,冠幅30cm左右,名古屋常見顏色白色、紅色、玫紅三個顏色,在後期表現特別是抽薹後植株表現沒有大羽衣甘藍好。

4,大羽衣甘藍的食用價值。

我們吃過很多冬季蔬菜都是出自於甘藍類蔬菜傢族,例如卷心菜、紫甘藍、西藍花、寶塔菜、花椰菜等,蕓薹屬甘藍類植物的祖先生長在地中海沿岸附近,經過幾個世紀的選擇性育種演化出形態各異的蔬菜,成為餐桌上不可缺少的一部分。

在花園、公園中,作為觀賞花卉的羽衣甘藍,由於粗纖維過多,是不具備食用價值的。而我們推出的的大羽衣甘藍,在某種程度上是從蔬菜的角度上去定義開發的,因此有些大羽衣甘藍品種也是一款很好的冬季蔬菜,根據數據說明,大羽衣甘藍是維生素K最好的來源之一,一杯生的羽衣甘藍所含的維生素K幾乎是每日推薦量的7倍。

另外,羽衣甘藍中的β-胡蘿卜素含量很高,這是一種抗氧化劑,人體可以將其轉變為維生素A,擁有超乎尋常的營養價值。對於健康養生、健身的人群來說,大羽衣甘藍被譽為“蔬菜之王”。

5,大冠幅羽衣甘藍可應用哪些領域

由於大羽衣甘藍既可做觀賞植物使用,又可作食用蔬菜食用,是我們開發的一款冬、春季優秀的可食用性景觀植物(往期關於可食用景觀植物文章鏈接:可食用景觀植物,大有可為!),應用的領域非常廣泛,庭院花園、城市陽臺、屋頂花園、學校機構、美麗鄉村,大羽衣甘藍的是一款令您無法拒絕的冬季植物產品;另外公園、花園、市政綠地、花壇、花境、景觀佈展等,大羽衣甘藍也有非常寬闊的應用市場和經驗。

6,大羽衣甘藍適合種植的地區

大羽衣甘藍2018年在南京地區實驗性種植,2019年在江蘇各地區實驗種植,2020、2021年我們相繼在四川、江西、湖南、雲南、河南、河北、山東、甘肅、浙江、湖南等地實驗性種植,取得第一手各地種植數據,經過對比分析,華東、中南、西南、華北地區、陜西中南部、甘肅東南等地區,大羽衣甘藍種植表現為優;部分東北地區、新疆、青藏、以及部分華南地區缺乏數據說明。

適合種植的地區,大羽衣甘藍目前總體效果良好,種子質量表現穩定,具備規模性推廣條件。

7,大羽衣甘藍育苗時間。

根據數據分析,以立秋為刻度標準,華北、東北、西北部分地區最佳育苗時間在7月下旬或8月上旬;華東、華中、西南地區最佳育苗周期在8月上中旬;華南部分地區可以推遲到8月下旬或9月上中旬;北回歸線以南地區因為氣候原因,不具備大羽衣甘藍種植條件。

8,大羽衣甘藍育苗註意事項。

由於育苗時間,全國各地還是比較炎熱,所以育苗不需要加溫設備,自然溫度、陰涼避雨溫室就可以出苗,但育苗出芽濕度必須保持在90%以上,羽衣甘藍屬於十字花科植物,因此它的種子形狀和其他甘藍種子、青菜、油菜種子是一樣的,建議育苗穴盤點播,一般40-100孔的穴盤最佳,由於大羽衣甘藍是直根系苗,不建議推薦苗床散播在定植。大羽衣甘藍在育苗前期,常溫水浸泡6-10小時醒種。

9,大羽衣甘藍定植時間

定植時間和育苗是相對的,一般大羽衣甘藍種子出芽時間在4-10天,在出苗生長10天後真葉即可展出,當真葉生長到10-12cm左右即可定植,種子從點播起到定植期間需要30-35天。因此計算華北、東北地區最佳定植在9月上旬;華東、華中、西南地區在9月上中旬,華南部分地區在9月中下旬。

10,大羽衣甘藍日常管理註意時間

大羽衣甘藍是喜肥怕熱怕曬植物,所以種植區需要需要有一定的肥力基礎,土壤PH值中性為佳,EC值參考0.8-1,肥沃的田園地、種植床最佳的;如果目標種植地肥力、有機質物不足,需要土壤改良。

羽衣甘藍怕濕,由於冬季少雨,一般可以露天順利越冬,如果遇上多雨的冬季,羽衣甘藍容易出現腐爛現象,所以建議目標種植地是排水良好,不積水、灌溉方便,另外目標種植地不要選擇風口處,否則羽衣甘藍長勢不佳。

冬季低溫,病蟲害較少,但個別地區由於冬季溫度較高,病蟲害侵蝕還是會發生,由於羽衣甘藍根系、葉片多汁,冬季容易被蠐螬、地老虎、蝸牛、蛾蟲類、蚜蟲類侵蝕,因此註意防護識別。

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