本文對1000元以上白酒進行瞭整理，這個價位的酒屬於高端甚至超高端白酒，送嶽父送長輩絕對以一頂十，無論是收藏等待以後升值還是高端商務宴請都是終級武器。
大傢好，我是提倡少喝酒喝好酒的健康飲酒倡導者谷哥，一名酒齡20年，喜歡研究白酒紅酒洋酒知識的軟件架構師。希望通過我的專心創作，能幫助大傢瞭解酒的歷史文化知識。
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直奔主題，本文隻推薦市面上名酒的最高端酒，我們的口號：既求最好，更求最貴。
茅臺
在當今的中國，如果說你隻知道一款酒，那非茅臺莫屬；如果說隻讓你收藏一種酒，那非茅臺莫屬！12987的釀造工藝流程，醬香型白酒的優點吹捧，形成瞭現在中國白酒市場的主流風氣：喝酒喝醬香，醬香屬茅臺。
茅臺的釀造需要一年的生產周期，經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒，最後還要至少存放3年，與陳年基酒勾兌調制形成成品。所以總的算起來，一瓶茅臺酒需要經過30道的釀造工序，大大小小165個釀造環節才能釀造出來。
七次取酒，澀酸苦醬，味道各異，最後形成瞭茅臺酒的醬香突出、幽雅細膩，柔綿醇厚，回味悠長。
頂級茅臺
中高端茅臺
最後是眾所周知的飛天茅臺。其實在茅臺傢庭中，飛天名氣最大，但卻不是最頂級的，更不是最貴的。酒是一樣的酒，但不同的包裝、不同的定位、不同的故事就賣不瞭不同的價格。
五糧液
曾經穩坐中國白酒頭把交椅數十年，後來雖然把位置讓給瞭茅臺，但市場的總銷售額卻與茅臺幾乎並駕齊驅，都在千億以上。
目前國內白酒市場，能與茅臺爭鋒的隻有五糧液一傢。
在中國白酒的賽道上，茅臺一騎絕塵，遙遙領先，後面緊緊跟著五糧液。如果說茅臺五糧液之間相差10公裡，那後面的瀘州老窖可能就相差100公裡，沒錯，就是這樣的差距。
五糧液認準交杯、1618，普五。其中普五是最有名的，最被大眾認知的。但從定位來說，交杯和1618要高於普五，但目前價格倒掛，有興趣的也可以嘗嘗，不會失望的。
瀘州老窖
茅臺爭瞭多年的國酒，最後被否瞭，可見這個國字多麼難。但瀘州老窖卻有國窖，這是國傢承認的。源於明朝萬歷年間，至今已有500多年的歷史。
汾酒
汾酒，晉省的代表，源自杏花村的清香典范，入口綿甜，醇厚甘爽。給我最大的感覺就是爽洌，像山西漢子一樣，直接純粹，還那麼憨厚。
汾酒雖然名氣、產量都不低，但真正的高端酒在市場上的認知度還比較低，它的主要市場還是在中低端，這是清香型的成本優勢決定的。如果它想向高端和超高端發展，就要挖掘歷史，畢竟喝酒喝的是文化，是底蘊。
洋河
洋河近些年發展非常不錯，一是酒的品質比較穩，二是市場營銷做得比較好，三是產品擴展很迅速，而且基本沒有什麼失誤，所以市場知名度節節攀升。但它的口味比較適合中原以南，對於東北、西北以及中部的酒友來說，顯示沒有那麼硬，有些軟，喝著不太過癮。
洋河的巔峰之作，喜歡的朋友一定要品嘗一下。
M6及以下每瓶都不到1000元，這裡不做介紹，見相應價位文章有詳細介紹。
劍南春
有著悠久歷史的品牌，曾經與茅臺五糧液相提並論的品牌，一個經歷重大打擊但品質穩定的品牌，劍南春是我比較喜歡的品牌，品質穩定而且價格不高，至少這幾年漲價幅度比其它品牌差得遠多瞭。
古井貢酒
古井貢酒，歷史悠久，有酒是牡丹之稱，也是八大名酒之一。
董酒
金庸先生曾為董酒題詞："千載佳釀，絕密配方，貴州董酒，中國名釀"。
董酒，一是香味特殊（董香型），二是屬性特殊（藥酒），而且配方被列入國傢機密，可以看出來它的珍貴之處。不過因為它的特殊點，決定瞭它的受眾局限性，至少我並不太喜歡喝，總感覺味道有那麼一些……不太合我的口味，但不否認，是好酒。
習酒
習酒，自從被茅臺收編之後，發展勢頭迅猛。對於雄心勃勃的茅臺來說，習酒被寄以厚望。用以彌補醬香型市場中茅臺無法覆蓋的層級。而習酒本身發展得也非常不錯，如果郎酒不努力發展，這個醬香老二的位置怕是要被習酒搶奪過來。
郎酒
郎酒，常年自標媲美茅臺，終於坐上瞭醬香第二把交椅。
郎酒號稱“一樹三花”，不過還是以醬香型白酒而聞名，其它香型名不見經傳。郎酒本身的酒質還是非常不錯的，而且近些年來宣傳也到位，名氣也是與日俱增。而且它的高端酒不論是價格上的突破還是品味上都是穩紮穩打。
賴茅
2014年茅臺收回賴茅商標之後，把賴茅定位中端醬香型白酒，現在賴茅是貴州茅臺酒股份有限公司的重要品牌之一。
本身賴茅的定位，就決定瞭它的價位基本不可能超過1000元/瓶。
王茅
茅臺的歷史想必大傢都瞭解，它是由王茅的“成義燒坊”、賴茅“恒興酒廠”、華茅的“榮和燒坊”三傢茅臺鎮最大的燒坊合並而成。王茅是茅臺最早的底子，後來榮和燒坊才加入，最後是恒興酒廠，後幾經易名，變更為“中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司”。
因為篇幅的關系，還有華茅、貴州大曲，舍得等優質的品牌無法全部覆蓋介紹。如果您有興趣，可以看看筆者其它的文章。
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