人生风景在游走
2024-05-16 00:48
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你吃過“蠶豆魚”嗎？我就從它開始說起，當然會說到很多。
首發2023-09-05 17:00·矛戀盾
| 你吃過“蠶豆魚”嗎？我就從它開始說起，當然會說到很多。所謂“蠶豆魚”是食客給它取的名字。它是吃蠶豆長大的，所以叫它“蠶豆魚”。在我們這裡，最常見的“蠶豆魚”是花鰱（也叫鳙魚）。無論什麼魚（不包括吃草的草魚），如果用蠶豆來喂養它，他的肉質非常硬，嚼也嚼不爛；如果用小麥來喂養它，他的肉質就嫩滑瞭。正如母雞一樣，吃玉米的雞，下的蛋是金黃色的，吃小麥的雞下的蛋是淺黃色的。不過，我老婆說，吃小麥下的蛋好吃一點。究竟哪一種飼料養的雞最有營養還得問專傢（甚至，還有哪些飼料養的雞不能吃呢）。好瞭，我上面說的是動物，我下面來說一說植物。我看見有一傢污水溝，有人不經意地在污水裡溝扔下瞭一些空心菜（我們叫蕹[wèng菜）不幾天，那空心菜卻長得綠油油的。知道的人不會去吃它。因為它是在污水溝裡長大的。在鄰居傢的園子裡，他兒子吃甜瓜瞭在園子裡解下瞭大便，沒有幾天，大便裡的瓜子發芽生長瞭，還結瞭幾個瓜，當然，知道的人也不會去吃它。不過，古人倒是說過：“吃屎屙屎，不吃屎餓死。”意思是吃飯排大便，大便又去肥稻谷，好像這就是一種循環。也就是孫悟空所說的“五谷輪回”吧。我要說的是:無論是動物還是植物，它們的“食物”不一是固定的，而是可以變更的，吃什麼樣的食物就會有什麼樣的肌肉骨骼狀態，並且是不同的營養元素，包括雞下的蛋。或者是排出來的糞便，甚至是養育的下一代。說白瞭，就是食物鏈的基礎鏈條（食物）發生瞭變化，食物鏈的下遊會不發生變化嗎？生物要生存，食物得可以變更的（不包括生物的誤食），食物結構是可以改變的。究竟有哪些食物是有利於生物體的呢？一些環境污染，大氣污染，水污染，我們人類可以有意思不去吃，我們能知道我們的“食物”能不“吃”受到污染的“食物”嗎？關於這一點，個人是無能為力的。幾乎每一個現代人都知道，所有的生命都需要用食物來維持自身的生存。從單細胞生物到高等動物，都需要攝取營養物質來維持身體機能的正常運作。而在自然界中，食物鏈的存在使得生命之間的關系更加緊密。不論是植物還是動物，都有可能成為其他生物的食物。即便是最強壯最兇猛的動物，也可能成為更高級別的生物所獵食。這種生死相依的關系，使得生物間的競爭和合作更加復雜而精巧。但是，生命並非隻是被吃，它們也有自己的方式來獲取食物。植物通過光合作用從陽光中獲得能量，而有些動物也可以通過自己的體內合成營養物質來維持生存。這種自給自足的能力，也是生命演化過程中所形成的一種智慧。當然，現代的人類已經不再像原始人一樣靠狩獵采集為生，而是依靠現代農業和工業生產來獲取食物。但是，我們也必須意識到，這樣的生產方式同樣會對自然環境造成破壞。我們應該在獲取食物的同時，保護自然環境，以便讓我們和我們的後代也能夠獲得足夠的無害的食物。總而言之，任何生命與食物的關系是一種相互依存、相互作用的關系，它們共同構成瞭自然界的一個廣闊的生態系統。我們應該珍視這種關系，以便讓人類和其他生物能夠共同生存和發展。寫在岸田文雄核污染水排海之後。 |