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秦皇島市十大特產

1.石門核桃

石門核桃是秦皇島盧龍縣最具代表性的地方特產,為國傢地理標志保護產品,也是秦皇島著名的堅果類特產。石門核桃栽培歷史已有千年歷史,素有“石門核桃舉世珍”之譽,具有個大、仁豐、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白質含量高、風味香甜的特點,有石門元寶、石門碩寶、石門龍珠、石門魁香4個品種。石門核桃自清朝末年開始出口國外,銷往日本、德國、英國、加拿大等20多個國傢和地區,享譽世界,更是被秦皇島市旅遊部門評為“秦皇島十大便攜旅遊名吃特產”。

2.盧龍粉絲

盧龍粉絲是秦皇島盧龍縣著名的地方特產,為國傢地理標志保護產品,也是秦皇島著名的美食特產。盧龍粉絲是采用盧龍甘薯制作的一種粉絲,制作歷史悠久,始於清咸豐年間,因當地土壤通透性好,富含鈣、磷、鉀、鐵、鋅等礦物質,非常適合甘薯生長,被國傢命名為“中國甘薯之鄉”。而采用盧龍甘薯制作的盧龍粉絲外觀白色稍透淡黃色,透明、無雜質,粗細均勻,口感滑嫩、柔軟、筋道,不渾湯、無稀軟,斷條率低。盧龍粉絲自1996年開始連續6次被河北省評為省優質產品稱號,還被國傢評為“中國國際農業博覽會名牌產品”。

3.昌黎葡萄酒

昌黎葡萄酒是秦皇島昌黎縣的著名地方特產,為國傢地理標志保護產品,也是秦皇島著名的特產酒。昌黎有著400多年的葡萄種植歷史,與法國波爾多同處北緯39°這一釀酒葡萄黃金種植帶,是中國第一瓶幹紅葡萄酒的誕生地,先後獲得瞭“中國釀酒葡萄之鄉”、“中國幹紅葡萄酒城”等稱號。昌黎葡萄酒澄清透明、有光澤,具有果香濃鬱,口感純正、細膩,酒體豐滿、完整,回味綿長等特點。昌黎葡萄酒先後榮獲第29屆法國國際評酒會特別獎、第19屆巴黎國際食品博覽會金獎和佈魯塞爾國際葡萄酒選拔賽大獎、2015年國際葡萄酒評比大賽金獎等榮譽。

4.山海關大櫻桃

山海關大櫻桃是秦皇島山海關區地方特產,有紅燈、美早、砂蜜豆等20多個栽培品種,其特點是果皮鮮紅至紫紅,富有光澤,果形端正,果肉飽滿,果汁多,也是秦皇島著名的特產水果。山海關被國傢林業局認定為“中國大櫻桃之鄉”,先後榮獲瞭國傢級標準生產示范區、“中國大櫻桃優質產區”。

5.昌黎扇貝

昌黎扇貝是秦皇島昌黎縣地方特產,為農產品地理標志產品,扇貝味道鮮美,營養豐富,與海參、鮑魚齊名,是秦皇島著名的海鮮特產之一。秦皇島扇貝尤以昌黎最佳,昌黎扇貝生產海域主要集中在灤河口塔子口海域,養殖方式為筏式扇貝養殖,這裡氣候條件較好,光照時間長,扇貝生長期雨水相對較大,餌料充足,所產的昌黎扇貝主要為櫛孔扇,其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,蛋白質含量度達60%以上,比雞蛋高4倍。扇貝除瞭鮮食外,還可以制作成幹制品,稱為幹貝,系“海洋八珍”之一。

6.青龍板栗

青龍板栗是秦皇島青龍縣地方特產,是國傢地理標志保護產品“京東板栗”的代表產品。青龍板栗以個大皮薄、色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營養豐富在國內外市場久負盛名,宋朝時為皇傢貢品,被譽為“幹果之王”。青龍板栗因果肉甘甜,肉質好,易保存等優點,成為秦皇島有名的堅果類特產。而以青龍板栗為原材料制作的青龍栗仁,更是被秦皇島市旅遊部門評為“秦皇島十大便攜旅遊名吃特產”,是秦皇島一道不錯的特產零食。

7.段傢溝李子

段傢溝李子是秦皇島盧龍縣的地方特產,也是秦皇島著名的特產水果。段傢溝位於青龍河畔,自然條件優越,肥沃的土壤,充足的光照,獨特的自然條件讓段傢溝村李子以極佳的品質遠近聞名。段傢溝李子品種多樣,有“中心”、“黃翠”、“黑寶石”、“黑琥珀”等十來個品種,其特點是呈絳紫色,狀若牛心、胡桃大小、肉厚汁多,清爽脆甜、味道甘美。MaiGoo小編推薦秦皇島其他特產水果:昌黎蜜梨、南大寺水蜜桃、鮑子溝葡萄、撫寧梨、青龍安梨、昌黎葡萄、青龍蘋果等等。

8.秦皇島海蟹

秦皇島海蟹是秦皇島主要海產品,也是秦皇島著名的海鮮特產,蛋白質含量高,是老少皆宜的風味佳品。秦皇島海蟹種類較多,尤以梭子蟹為佳,其特點是形體較大,身形扁長,為淺青色,當地又稱其為“大海蟹”。除瞭梭子蟹外,鐵板蟹是秦皇島另一種著名的螃蟹,是秦皇島北戴河流域特有的一種小蟹,身材細長,肉質鮮美,蟹黃量大,膏脂豐腴。MAIgoo小編推薦秦皇島其他海鮮特產:秦皇島海參、北戴河對蝦、北戴河魷魚絲,以及各種海鮮幹貨等等。

9.撫寧白腐乳

撫寧白腐乳是秦皇島撫寧最著名的特產之一,也是秦皇島著名的特產美食,被秦皇島市旅遊部門評為“秦皇島十大便攜旅遊名吃特產”。撫寧生產的白腐乳口味獨特,營養豐富,是低脂肪、高蛋白豆制品,其特點是氣香、味鮮、質酥、入口即化。撫寧白腐乳質地細嫩,松軟可口,不但是下飯佳肴,也是燒湯做菜的上好佐料,是秦皇島著名的特產調味品。由於撫寧腐乳在色、味、香、軟等方面的特點,加之物美價廉,所以深受廣大群眾歡迎,成為饋贈親友的珍品。凡外來客人食過撫寧腐乳的,都贊不絕口。撫寧白腐乳制作技藝更是入選第五批省級非物質文化遺產項目。

10.山海關回憶綠豆糕

回憶綠豆糕不僅是秦皇島特色小吃之一,也是秦皇島山海關著名的特產糕點,其特點是入口即化,口感細膩,深受當地人及遊客歡迎。回記清真綠豆糕做法按照祖傳的秘方制作而成,味道醇正,香軟松甜,許多年輕人都非常喜愛。山海關回憶綠豆糕還被秦皇島市旅遊部門評為“秦皇島十大便攜旅遊名吃特產”,如果來山海關玩,可以買回去帶給親人、同事品嘗。

個人觀點,僅供大傢參考學習。

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